mercredi 27 octobre 2010

jouer écolo peut être bricolo et rigolo


Nous voilà en période de vacances scolaire dites de Toussaint (héritage de notre passé catholique), pour certain c'est l'occasion de partir voir la famille, pour d'autre de visiter ses morts et pour d'autres (comme moi) de profiter de ses petits bouts en ayant tout le temps.

Ma fille ainée n'ayant que 3 ans c'est donc au tout petit que s'adresse ses quelques activités testées en famille et fortes efficaces.

-fabrication de perles avec de vieux journaux. Simple et très sympa.

matériel: 1 paire de ciseaux ne coupant pas les doigts, de vieux magazines, de la colle (ou du scotch) et 1 crayon ( ou baguette chinoise, bout de bois...)

découper de longues bandelette de feuille ( de magazine) en forme triangulaire. enrouler la bandelette autour du crayon, enduire de colle ou scotcher. Enlever du crayon en faisant glisser et la perle est faite. Pour en savoir +.

-fabrication de gomettes . toujours très simple.

matériel: 1 paire de ciseaux qui ne coupe que le papier, vieux magazines, prospectus, du lait, 1 éponge (ou un pinceau) et une feuille blanche.

découper des formes dans les magazines (journaux, prospectus, etc) en s'assurant que le papier ne soit pas trop épais. puis enduire de lait à l'aide de l'éponge et coller directement sur la feuille.
Cela fait de super compositions. Après l'imagination et le talent font le reste.

-fabrication de cabane à l'intérieur.

matériel: 2 chaise, des couvertures, draps, tentures.

placer deux chaises (fauteuil, table, canapé, etc) et couvrez les de couvertures. Le tour est joué! un peu de malice un petite lampe de poche accompagné de doudous, petits coussins et autres trésors et voilà nos bout de choux dans la caverne d'Alibaba.

-fabrication de pâtes à sel:

matériel: 1 verre à moutarde de sel, 2 verre à moutarde de farine, 1 verre à moutarde d'eau. Ajoutez, couteau pour enfant, fourchette, rouleau à pâtisserie, et tout ce qui vous tombera sous la main.

Mélanger le sel, la farine et l'eau. bien pétrir jusqu'à obtention d'une pâte épaisse (ne pas hésiter à rajouter de l'eau ou de la farine si besoin). laisser reposer 5 à 10 minutes et voilà!
pour le séchage je conseil le séchage à l'air libre qui évitera de cramer les œuvres d'art de vos petits bouts, même si cela prend plus de temps ( un à deux jours en moyenne selon la taille de l'objet). quelques idées sympa. Idéal pour créer des ustensile pour la dinette ou des petits aliments (fruits, légumes, œufs, etc.)

pour la peinture attendre que la pâte soit tout à fait sèche et peindre avec une peinture à l'eau.

-faire des confitures de châtaignes: long mais la récompense de la fin vos le chemin!

Il suffit de sortir prendre l'air et d'en profiter pour ramasser de belles châtaignes.
prendre les châtaignes et les faire une entaille en forme de croix. les plonger dans de l'eau froide et les laisser bouuillir 5 minutes. laisser refroidir pendant environs 10 minutes puis peler.
Une fois toutes décortiquées (et c'est long), les écraser et les faire cuire dans un petit peu d'eau. Lorsque cela commence a frémir ajouter le quart de la proportion de châtaignes en sucre. bien mélanger ajouter un verre d'eau et laisser cuire en surveillant encore 15 à 20 minutes.
Puis mettre en pot si vous en avez beaucoup, ou dans un récipient fermer pour laisser refroidir avant dégustation.
facultatif: vous pouvez ajouter un gousse de vanille coupée en deux en même temps que le sucre qu'il faudra retirer avant de mettre en pot.

Mes filles adores même si j'avoue que la fin est leur moment préféré.

-faire des gâteaux ou des biscuits.

recette d'un douzaine de cookies.

ingrédients: 250gr de farine, 120 gr de cassonade, une cuillère à café de bicarbonate, 100 gr de beurre (ou un demi verre d'huile de tournesol, pour les allergiques au lait), 1 œuf, du sucre vanillé maison ou deux gouttes d'extrait de vanille, 100 gr de chocolat pâtissier.

Dans un saladier mélanger le sucre, le sucre vanillé et l'œuf avec enthousiasme. Une fois le mélange blanchit ajouter le beurre fondu (ou pour les puristes en pommade). bien mélanger. incorporer le bicarbonate à la farine et les introduire dans le mélange (oeuf, sucre, beurre). Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Prendre le chocolat et à 'aide d'un couteau bien aiguisé couper en tout petit morceaux. Incorporer à la pâte et bien mélanger. laisser reposer le temps de faire préchauffer le four à 180°c. détailler en petites boules la pâte. Aplatir les petites boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ou beurrée (ça dépend de votre matériel!). enfourner 14 minutes et pas une de plus, c'est très important à une minute prêt les biscuits sont cramés ou trop secs. Déguster!

-faire des déguisements avec des vêtements trop grands ou trop petits et créer un défilé de mode loufoque.

-préparer des cartes postales personnalisées avec le reste des boites de corn flakes ( par exemple) mais aussi de chocolat!

-ramasser des feuilles d'automnes et en faire un tableau ou un herbier d'automne.

Voili, voilou! J'ai donné là mes dernières expérimentations maison! A vous d'en rajouter et de vous amuser à amuser vos enfants tout en respectant la planète Gaya ;)

to be continued...

samedi 23 octobre 2010

Des cadeaux de Noël fait avec le coeur


Je sais, je sais Noël n'est que dans deux mois!
Mais lorsque je pense à Noël (je ne sais pas vous) mais je pense avant tout cadeaux.
Pour ma part, je réfléchis toujours bien à l'avance au présent que je vais offrir car j'ai une astuce écolo et écono pour passer de bonnes fêtes.

Faire ses cadeaux soi-même!

Il s'agit, selon moi, de la plus belle façon de faire un cadeau personnel et plein d'amour. Bien plus cher (pour moi) qu'un présent choisi en magasin et fabriqué par des inconnus à l'autre bout du monde.

Quelques idées en vrac:

-objets de décorations fabriqués à partir d'objets recyclés (quelques idées ici)

-cadre photo avec une jolie photo d'un souvenir commun

-linge de maison, lingettes démaquillantes, mouchoirs, sacs à main, cabas de courses, trousse à stylos et à n'importe quoi... (pour les couturier(ère) c'est ici)

-des paniers gourmands, biscuits, chocolats (fait maison), conserves et autres mets préparés avec amour (essayez ici)

-écrire des poèmes ou des nouvelles et les offrir reliés avec un beau ruban.

-offrir un livre qu'on a déjà lu et beaucoup aimé avec un marque page fait main et une jolie dédicace

-partager ses meilleurs recettes de cuisine sur un joli carnet.

-des produits de beauté maison ou de savon à l'huile d'olive.

-un carnet de services, dans lequel comme un carnet de chèque vous offrez de votre temps pour des services divers et variés.

-Tableau ou affiche (pour les créatifs)

-pacte de non-cadeau: bonne idée lorsque la liste est longue et que le temps presse. De plus certaines personnes n'attachent aucun intérêt aux cadeaux et préfère le repas et les réunions en famille (mon cas :) )

-un article de tricot: écharpe, bonnet, moufles, chaussettes, couverture, gilet et pull (pour les tricoteuses(eurs) ) peuvent être de super cadeaux en cette saison glaciale d'hiver.

-petits sacs à lavande pour les armoires

-flacons personnalisés pour la cuisine ou la salle de bain en récup.

-bijoux en pâte fimo, en récup de papier et en tout ce que vous trouverez d'original

POUR LES P'TITS LOUPS:

-doudous cousues à la machine ici ou à la main ici

-habits, couche en tissus pour poupées (pour ma part je prend des patrons pour bébé que je diminue)

-Déguisements ici

-instruments de musique ici

-jeux de sociétés ici

-tablier de cuisine, pour faire la cuisine avec papa et maman ici

-petits aliments pour la dinette en feutrine, laine, tissus, pâte fimo, pâte à sel, carton...

-château en carton
-cuisinière, marchande en carton

Et toutes les idées qui vous sembleront réalisable. Il y a plus d'une astuce sur la toile alors profitons-en!

A vos méninges et surprenez vos proches par votre originalité et votre créativité!

to be continued...

jeudi 14 octobre 2010

une bonne raison de plus de manger végétarien

Encore une bonne raison de modérer notre consommation de viande. La biodiversité nous concerne tous! Informons-nous, pour pouvoir informer ceux qui ne le sont pas.

Salon Bio à Strasbourg les 29, 30, 31 octobre et 1er novembre


Voilà un évènement qui vaut le déplacement! D'ailleurs j'y serais dimanche 31 Octobre pour m'occuper du stand du journal "L'Âge de faire" et j'invite tout ceux qui ont encore du temps pour ce week-end du 30 octobre à m'y rejoindre.

Il s'agit de la troisième édition du nom et chaque année, il me semble, qu'il s'enrichit de nouveaux acteurs locaux (ou pas).

Le bio y sera à l'honneur ainsi que l'éco-construction qui ne cesse de s'enrichir et de nous surprendre.

Bref, si vous voulez passer un agréable moment c'est ICI.

lundi 11 octobre 2010

des recettes végétariennes pour les gourmands




Ne pensant jamais à prendre des photos lorsque je fais la cuisine (tiens donc?), je me suis dit qu'avant de mettre en ligne mes recettes secrètes de sorcière végétarienne, j'allais déjà faire un article sur les blogs de cuisinières confirmées qui m'ont aidé à mettre de la gaieté et de l'originalité sur ma tablée.

Je les appels "les cuisinières respectueuses et bio" (un terme représentatif de mon respect pour leur travail):

Tout d'abord mon blog préféré pour son côté pratique et pour la diversité de ses ingrédients cuisinés : Cléa Cuisine, j'aime beaucoup la présentation de son blog, les idées sont vraiment sympa. Et puis, pour ceux et celles qui préfèrent lire de beaux livres, à que cela ne tienne! Cléa a déjà édité dix livres, qui sont, selon moi, vraiment sympa et plein de belles photos.

J'aime aussi beaucoup Blogbio d'Anne Bruner, qui tient une des places d'honneur dans mon top 10. J'aime ses recettes, son index par ingrédients et les liens utiles et sympa. Elle n'a pas moins, elle aussi, de sept livres éditer et un à venir.

N'oublions pas, Bio gourmand de Valérie Cupillard, consultante en cuisine bio et créatrice de délices, ainsi que de très bons bouquins. J'aime surtout ses recherches sur les différentes façons de cuisiner sans utiliser certains produits comme le gluten, ou la viande, en leur trouvant des substitut alimentaires tout aussi savoureux et ingénieux.

Il me faut aussi citer Au petit vermicel qui compose de vrai merveille à partir de son panier AMAP. Le seul bémol est qu'il n'y ait plus d'activité sur ce blog depuis longtemps... Qu'à cela ne tienne, son contenu vaut déjà largement le détour.

Et puis Mon repas bio , blog très ludique et idées sympathiques.
Les recettes végétariennes de Lise, blog intéressant même s'il n'est plus tenu à jour...
La cuisine de Clémentine très joli blog poétique et cuisine du même acabit.
croc'ô vert superbe blog plein de belles photos de voyages et de cuisine pleine d'audace.

Pour le moment ce sera tout. Bon appétit (végétarien ;°))!

to be continued...

vendredi 8 octobre 2010

Créer sa SCOP


Une SCOP? Mais qu'est ce donc encore que cette abréviation savante?

Il s'agit en fait de l'abréviation de "sociétés de coopération participative".
C'est à dire, une entreprise où tous les salariés sont partis prenante de tous les aspects de la vie de l'entreprise.Ainsi, les salariés font entièrement parti de la vie et des décisions de leur boite. Ils touchent des intéressement sur les bénéfices et on une voix active dans les orientations de cette dernière.
Pourquoi? Parce qu'aujourd'hui l'humanité semble avoir quitté le monde du travail (si tant est qu'il y ait déjà eu sa place...). Nous travaillons, de plus en plus, pour des mégas sociétés, contrôlées par des personnes surpayés (il s'agit de mon avis) et mis à mal par des actionnaires peu scrupuleux.
Le facteur humain est noyé dans le besoin, toujours plus croissant, de profit. Le mal être au travail se généralise...

La SCOP c'est ce nouveau monde auquel grand nombre rêve mais ne croit pas. Il faut y croire, car ce mode d'entreprise est accessible et signe une nouvelle vision du travail. Il ne s'agit plus de travailler pour, mais ensemble dans un but commun!

Pour aller plus loin ICI le site des SCOP, ou encore l'excellent numéro de l'Age de faire "Les SCOP vous connaissez?" ICI

to be continued...

jeudi 7 octobre 2010

Alimenterre 2010 - Bande annonce

Voilà un festival à ne pas manquer! Le lancement se fera à Lille les 15 et 16 octobre 2010. A la suite de quoi vous pourrez retrouver l'agenda des différentes projections des documentaires du festival ICI.
A l'occasion de ce festival de nombreuses animations et débat sur les valeurs de l'alimentation et de ses réseaux. Une bonne manière de prendre conscience de l'utilité de réfléchir sa consommation alimentaire. A l'heure où des millions de gens meurent de faim on nous fait encore miroiter que seul l'industrie et ses pesticides pourront les sauver. C'est une fausse croyance diffusée par des financiers peu soucieux de nos vrais intérêts. Quels sont-ils ces intérêts?
Respect de notre terre : en la laissant donner sans la tuer et la rendre totalement stérile.
Respect de l'homme: en donnant des conditions de travail descentes et des salaires équitables.
Respect de notre santé: en arrêtant d'ingérer des produits qui polluent mais aussi nous tuent à petit feu.
Respect de la biodiversité: en lui permettant de réintroduire nos champs, d'avoir une vie descente (avant l'abattoir...)et de ne pas être chassé sous prétexte d'animal utile ou non.

Pourquoi accepter que pour le profit d'un petit groupe d'individus, la liberté de vivre dans le respect de son environnement et de son prochain soit spolier?

Prendre conscience qu'en changeant nos modes de consommation, nous pouvons faire plus que nous le pensions, c'est aussi ça le but de ce festival.